Vorige week was mijn allereerste oogst Raapsteeltjes; fris, mild en knapperig, en ook komende week is daar nog een flink deel van te oogsten.
Komende week is daarnaast een deel van de rucola ook te oogsten, met een wat voller ronder blad dan de pierige uit de supermarkt 🙂
En tot slot bietenblaadjes, beetje onbekend, maar het blad van bietjes is ook eetbaar, en van onvolgroeide bietjes (de nog kleine blaadjes) zijn zelfs erg lekker, ze zitten ook verstopt in slamengsels met de naam 'babyleaf' of 'mesclunmix, vooral rauw lekker en overal in te verwerken; als het met spinazie kan, dan kan het met baby-bietenblaadjes 🙂
Oja voor ik het vergeet, er is ook nog winterpostelein, óók lekker in de sla/rauw verwerkt en erg chique als los blaadje met bloemetje als afwerking bovenop een gerecht.
Raapstelen: 1,95 per bos van 300 gram (voor 2 personen)
Rucola: 2,25 per zakje van 75 gram
Bietenblaadjes: 2,25 per zakje van 75 gram
Winterpostelein: 1,95 per bos van 150 gram
Mix van Rucola/bietenblad/winterpostelein: 4,30 per 200 gram
Ik gebruik papieren zakjes ivm mijn enorme plastic-soep-allergie, maar daardoor zijn de sla soorten wat minder lang houdbaar, ik oogst daarom ter plekke bij afhalen, en bij bezorgen ligt het zo lang mogelijk fris in de koeling onder een vochtige theedoek 😉
Bezorgen kan bij minimale bestelling van 10,- in: Vreeland/ Vinkeveen/ Breukelen/ Loenen aan de Vecht/ Maarssen/ Utrecht
Zolang de webshop nog niet live is graag bestellen via een mailtje aan: info@veldlof.nl
(of kom op woensdag of vrijdag tussen 10:00 en 16:00 langs aan de Nigtevechtseweg 37 in Vreeland)
